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開業日記

2022年12月15日 / 最終更新日時 : 2022年12月17日 ntbagel 開業日記

賃貸のアパートでベーグル屋さんをするって?

こんにちは。n.t.bagel店主です。 このブログを書いているときは、まさかのコロナに感染して(今まで無傷だったのに) 開業準備をなにか記録をにしたいなーと思っていた自分には好都合な時間となりました。 さて、今日は私が […]

2022年12月14日 / 最終更新日時 : 2023年1月8日 ntbagel 開業日記

はじめまして。n.t.bagelです。

こんにちは。n.t.bagel店主です。 長年やりたかった「ベーグル屋さん」をこの度始める準備をしています。 せっかく始めるのでどうせならブログに残しておきたいな~と思い始めることにしました。 このブログでは などを書い […]

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n.t.bagelは、熊谷産米麹からおこす天然酵母と国産小麦でベーグルを焼いています。

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