2026年5月4日 / 最終更新日時 : 2026年5月25日 ntbagel news 菓子製造業許可後に変わること|仕込みと販売の流れ 菓子製造業許可を取得した後、仕込みや販売の流れはどう変わる?自宅ベーグル屋として実際に経験した変化と、許可後すぐにやることをリアルにまとめました。
2026年4月23日 / 最終更新日時 : 2026年5月25日 ntbagel news 初めてのイベント出店 先日、インスタライブで「どうやってイベントに出店できるようになったんですか?」とご質問をいただいたんです。 開業4年目のn.t.bagelですが、私自身、イベントに出店してみたい!という思いからお店を始めました✨ でも今 […]
2026年4月19日 / 最終更新日時 : 2026年5月25日 ntbagel news 無店舗ベーグル屋のメリット・デメリット|4年続けた実体験 店舗を持たずに工房だけでベーグル屋を4年続けてきたn.t.bagel店主さきかが、家賃・子育て・工房設備など、無店舗ならではのメリットとデメリットをリアルにお話しします。
2026年4月13日 / 最終更新日時 : 2026年5月25日 ntbagel news パンと音楽とアンティーク2026 ベーグル出店レポ 東京オーヴァル京王閣で開催されたパンと音楽とアンティーク2026春に出店しました。2回目の出店でわかった「慣れの力」、まさかのトークショー体験、完売の瞬間まで、イベント出店のリアルをお伝えします。