開業前に読んだビジネス書
昨日のブログで、開業までに7年かかった話を書いたのですが、開業前に読んだ「本」でたくさんの知識を頂きました。
パン作りだけでなく、ビジネスの視点を学ぶことも大切だったなと思いました。
今日は本の紹介をしていこうと思います🙌
たくさん載せたので、ぜひページを保存して記事を読み返していただけたら嬉しいです☺️
どうしたらお店を開業できるか考えた日々
当時の私は、「お店をやりたい」と思いながらも、どうしたらお店を始められるか悩んでいました。
特にお金の面やビジネス視点に関しては全くの素人なのでもやもやしていました。
SNSやYouTubeでも情報は集めていたのですが、本にしかない「考え方」や「向き合い方」のような部分があるのではないかと思いました。
そこから本屋さんや図書館へ行きビジネス本を読むようになりました。
どんな規模感でお店をやりたいか、金額的な部分も書いてあるので目安になりすよ〜
開業前に読んだ本
①安全・安心の繁盛パン屋が教える 小さなパン屋さんで成功する方法 [ 西島直孝 ]
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/22c8ac31.d6ecb3b7.22c8ac32.fe4142b0/?me_id=1213310&item_id=20887429&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F5806%2F9784782535806_1_3.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
② 図解はじめよう！「パン」の店新版 （Do books） [ 藤岡千穂子 ]
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/22c8ac31.d6ecb3b7.22c8ac32.fe4142b0/?me_id=1213310&item_id=17528704&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F1614%2F9784495531614.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
③【 インターネットにお店を持つ方法 ネットショップ開業で夢を叶えた12人の女性オーナーたち／田中正志【著】
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/22c8ad6d.f8491e72.22c8ad6e.7032e5e9/?me_id=1275488&item_id=11361678&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbookoffonline%2Fcabinet%2F2001%2F0016208516l.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
④カフェをはじめる人の本 / 成美堂出版 (単行本)
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/53398f33.51fa90ed.53398f34.6134e78b/?me_id=1378792&item_id=10611206&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Frenet20%2Fcabinet%2Fscan40%2F0012530063.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
ベーグルだけではなく、カフェの本も参考にしました。
女性が起業したいと思ったら読む本
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/22c8ac31.d6ecb3b7.22c8ac32.fe4142b0/?me_id=1213310&item_id=20081972&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F2149%2F9784774792149.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
マンガでやさしくわかる 事業計画書
商工会議所さんに相談に伺ったとき、事業計画書を書いてみてくださいとなりまいた！
事業計画書なんて書いたことない！と思ったのですが、本を見ながら書いてみたのが懐かしいです👍
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/22c8ac31.d6ecb3b7.22c8ac32.fe4142b0/?me_id=1213310&item_id=16426274&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F8359%2F9784820748359.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
事業計画書の作り方・書き方 / 長田静子 / KADOKAWA(中経出版)
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/533afd62.d8a0c681.533afd63.6485fa57/?me_id=1249489&item_id=10797226&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fcomicset%2Fcabinet%2F05605439%2Fbkdhprltp8tkhiud.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
今日からできる3つのこと
- 気になっている本を1冊、棚から（または書店で）手に取る：手に取った時点で、もう一歩進んでいます
- その本の中で、好きな一文に印をつけてみる：自分のやってみたいが言語化されていきます
- ノートにどんなお店をやってみたいかを書き出す：未来の自分への、小さなメモになります
まとめ｜開業前に読んだ本は、今も支えになっている
もし「いつかパン屋やベーグル屋をやりたい」と思っている方がいたら、まずは1冊、心に響く本に出会うところから始めてみてはいかがでしょうか。✨
n.t.bagelの天然酵母ベーグルは、BASEで全国にお届けしています。第2・第4火曜日のHIKICAFEさんでの「火曜ベーグルランチの日」もぜひ覗いてみてくださいね。よろしくお願いします😊
- Instagram：https://www.instagram.com/n.t._bagel/
- BASE（オンラインショップ）：https://ntbagel.base.shop/
- ブログ一覧：https://www.ntbagel.site/blog/
