2023年1月5日 / 最終更新日時 : 2025年12月5日 ntbagel 開業日記 オーブンについて こんにちは！12月30日ですね～ 今年ももうあと2日。今年はたくさん動いたなあと思う1年でした！ 来年はもっと動いていい年にしたいなあと思います。 さて、今回は工房のオーブンについて書いていこうと思います。 オーブンなに […]
2022年12月28日 / 最終更新日時 : 2025年2月21日 ntbagel 開業日記 工房作り続き こんにちは！店主です。 2022年も年の瀬。冬休みが始まり、子供たちとのお家時間も長くなりました。 工房作りは子供たちがいながら作業が進みます。 今回も工房づくりの続きを書いていきます。 作業台を組み立てる！ 今回作業台 […]
2022年12月20日 / 最終更新日時 : 2025年2月21日 ntbagel 開業日記 工房づくり開始！ こんにちは！ n.t.bagel店主です。 コロナの隔離が明けて久々にスーパーに買い物にいったら正月商品が多数並んでいて驚きました… （まだ12/20だけど…） そんなこんなで時空をタイムスリップしてしまった感覚を味わえ […]
2022年12月19日 / 最終更新日時 : 2023年1月19日 ntbagel 開業日記 水道、ガス、電気を開通させる みなさんこんにちは。 インスタで知り合った方や、お会いする人に頑張ってねー！と声をかけてもらうことも多く応援してもらってとっても嬉しいなと思う日々です。 さて、先日ライフラインを開通させました。 基本的に旦那さんに今まで […]
2022年12月19日 / 最終更新日時 : 2022年12月20日 ntbagel 開業日記 物件仮決定後、保健所・市役所での確認すること こんにちは！ n.t.bagel店主です。 昨日はついに物件の契約をしてきました（ここまで長かった…涙） カギをゲットしいよいよ工房を作っていきますよ！ ※その話も後日していきますね。 さて、今日は前回の続き。 物件が仮 […]
2022年12月17日 / 最終更新日時 : 2022年12月17日 ntbagel 開業日記 物件仮決定！ みなさんこんにちは。 コロナの隔離が解除となり外に出られるようになったものの、最後に次女が陽性に…涙 こればっかりは仕方ない。神様家で開業準備しなさいと言ってるんだなと思うことにしました。 （おかげでブログも書けます） […]
2022年12月15日 / 最終更新日時 : 2022年12月17日 ntbagel 開業日記 賃貸のアパートでベーグル屋さんをするって？ こんにちは。n.t.bagel店主です。 このブログを書いているときは、まさかのコロナに感染して（今まで無傷だったのに） 開業準備をなにか記録をにしたいなーと思っていた自分には好都合な時間となりました。 さて、今日は私が […]
2022年12月14日 / 最終更新日時 : 2023年1月8日 ntbagel 開業日記 はじめまして。n.t.bagelです。 こんにちは。n.t.bagel店主です。 長年やりたかった「ベーグル屋さん」をこの度始める準備をしています。 せっかく始めるのでどうせならブログに残しておきたいな～と思い始めることにしました。 このブログでは などを書い […]
