お茶を使ったベーグルの味づくり|ほうじ茶・紅茶・烏龍茶の違い
n.t.bagelでよく使うほうじ茶、紅茶、烏龍茶を例に、お茶を使ったベーグルの味づくりを紹介。香り、渋み、香ばしさ、具材との相性をまとめました。