リールで使ったガス抜きめん棒について|ベーグル成形が楽になる道具

ベーグル作りでガス抜きめん棒があると便利な理由を紹介。生地をのばす、空気を抜く、厚みを整えるなど、成形をしやすくする使い方をまとめました。